【対馬のどぐろ堪能】 のどぐろ尽くしコース 全12品 15,000円(税込)
15,000円(税込)
- 12品
- 2名～
白身魚のトップクラスであり、日本でも特に美味しい魚と言われるのど黒。そんなのど黒を刺身、焼き、煮付けなど専門店ならではの調理法で提供します。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。
コースメニュー
【食 前】季節の美食酢
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】のどぐろ茶碗蒸し
【向 附】のどぐろ薄造り旬魚3種
【強 肴】のどぐろ博多熟成焼き
【揚 物】のどぐろと雲丹の大葉巻き
【蒸 物】のどぐろと生湯葉のお煮付け
【食 事】のどぐろ特上握り3貫
【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁
【香 物】芽生姜 甘酢漬け
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
- 予約可能時間
- 11:00～21:00
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2024/10/07 更新
