【接待・会食・ご宴会に】美食の時　全12品　12000円(税込)

12,000円(税込)

コースのメインの呼子直送の活槍烏賊は，提供前に捌きます。お口に入れた瞬間に甘みと旨味を是非お楽しみください。こちらは，イカ活き造り、のどぐろや他のコースとはまた違う逸品が堪能できるコースでございます。

1月2月お品書き

【食前】美食酢

【先附】百薬にぎり

【八寸】博多曲げわっぱ八寸

【進肴】あん肝の茶碗蒸し

【向附】本日のお造り5種

【活造り】活いか造り

【強肴】真鱈と雲子の雪見餡

【追肴】国産黒毛和牛リブロースの杉板焼き

【揚物】後造り旬菜天麩羅

【食事】のどぐろ炙り付特上にぎり三貫

【止椀】のどぐろ焼骨出汁お味噌汁

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。

2025/01/17 更新