【接待・会食・ご宴会に】魚蔵コース　全11品　10000円(税込)

10,000円(税込)

対馬産最高級ののど黒「紅瞳」を使用した握りや烏賊をはじめとした選りすぐりの食材。厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。一番人気のコースです。

1月2月お品書き

【食前】美食酢

【先附】百薬にぎり

【八寸】博多曲げわっぱ八寸

【進肴】あん肝の茶碗蒸し

【向附】本日のお造り三種

【活造り】活いか造り

【強肴】真鱈と雲子の雪見餡

【揚物】後造り旬菜天麩羅

【食事】のどぐろ炙り付特上にぎり三貫

【止椀】のどぐろ焼骨出汁お味噌汁

【甘味】本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。

※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。

2025/01/17 更新